Sveiki sumuštiniai kiekvienam zodiako ženklui

Sveiki sumuštiniai kiekvienam zodiako ženklui

Kiekvienas zodiako ženklas pasižymi tam tikromis charakteristikomis bei gyvenimo būdu, kurie formuoja ir mitybos ypatumus. Vieni vertina intensyvius ir drąsius skonius, kiti ieško subtilumo ir balanso lėkštėje, o dar kitiems svarbiausia – gaminimo greitis ir paprastumas. Mėgstamiausi skoniai bei patiekalų ruošimo stilius dažnai būna susiję su ženklo energija.

Kartu su sveikos mitybos guru Karolina Vaičiene (galimasveikiau.lt) ruošėm įdomų projektą, kuriuo noriu pasidalinti ir su tavimi – sveiki sumuštinių receptai, subalansuoti kiekvieno zodiako ženklo skoniui!

Primenu, kad tikrasis žmogaus zodiako ženklas yra vadinamas ascendentu ir priklauso nuo gimimo laiko. Jei nežinai savo ascendento, žiūrėk įprastą zodiako ženklą. O geriausia – išmėgink visus receptus ir atrask, kurių ženklų energijas turi išreikštas stipriausiai! Juk žinai, kad kiekvienas žmogus savyje talpina visus 12 zodiako ženklų? (apie tai rašiau čia)


Avinas

Pusryčiai Avinui – greiti, suteikiantys energijos ir jėgų. Šio ženklo atstovai nemėgsta gaišti laiko ilgiems gaminimo procesams. Jiems svarbiausia – greitas paruošimas. Mėgsta intensyvius skonius, aštrų, keptą maistą.

Ugningam sumuštiniui reikės:

  • avokado,
  • šlakelio citrinos sulčių,
  • saulėje džiovintų pomidorų,
  • saujelės skrudintų sėklų (saulėgrąžų, moliūgų),
  • čili dribsnių pagal skonį,
  • raugo ruginės duonos

Gaminame:

  1. Avokadą sutriname, užtepame ant paskrudintos duonos ir užlašiname citrinos sulčių.
  2. Smulkiai supjaustome saulėje džiovintus pomidorus, beriame ant avokado.
  3. Ant viršaus barstome skrudintas sėklas bei čili dribsnius.


Jautis

Jaučiai – tikri gurmanai, vertinantys kokybę ir estetiką. Jiems maistas yra malonumo šaltinis, todėl jų sumuštiniai būna ne tik skanūs, maistingi, bet ir vizualiai patrauklūs. Jaučiai mėgsta valgyti neskubėdami ir mėgautis procesu, skoniais.

Gurmaniškam sumuštiniui reikės:

  • raudonųjų ikrų,
  • virto kiaušinio,
  • šlakelio majonezo,
  • kefyro duonos.

Gaminame:

  1. Virtą kiaušinį sutriname šakute su majonezu.
  2. Tepame ant duonos sudarydami viduje įdubimą.
  3. Į vidų dedame raudonuosius ikrus ir skanaujame.


Dvyniai

Dvyniams svarbi įvairovė bei pagaminimo greitis. Idealiu atveju jie rinktųsi keletą skirtingų mini sumuštinukų, tačiau gamindami patys nesivargins ir neskirs daug laiko maisto ruošai. Valgys „prabėgomis“, ruošdamiesi, judėdami. Dvyniai mėgsta lengvus patiekalus.

Greitam sumuštiniui reikės:

  • migdolų sviesto (tinka ir kitų riešutų),
  • šviežio obuolio ar kitų vaisių,
  • malto cinamono,
  • viso grūdo sumuštinių duonos.

Gaminame:

  1. Duoną paskrudiname. 
  2. Ant duonos tepame riešutų sviestą.
  3. Dedame griežinėliais pjaustytą vaisių, beriame cinamoną.


Vėžys

Vėžiai mėgsta tradicinius skonius – maistą, kuris primena vaikystę, kelia sentimentus, ar patiekalus, kuriuos ruošdavo mama. Jiems svarbu, kad maistas teiktų jaukumo, komforto jausmą.

Komfortiškam sumuštiniui reikės:

  • varškės užtepėlės,
  • keptų daržovių (pvz. paprikos, baklažanai),
  • ruginės duonos.

Gaminame:

  1. Ant ruginės duonos tepame varškės užtepėlę.
  2. Dedame keptas daržoves ir skanaujame.


Liūtas

Liūtams svarbiausia – vizualinis vaizdas, patiekimas. Jie nori jausti prabangą ir dėmesį net valgydami pusryčius. Idealus sumuštinis – vertas „Instagram“ nuotraukos bei pagardintas išskirtiniais ar egzotiškais ingredientais, tokiais kaip bri sūris, figos, gražgarstės, čatnis, apelsinų džemas.

Išskirtiniam sumuštiniui reikės:

  • Bri sūrio,
  • apelsinų džemo,
  • gražgarsčių,
  • raugo šviesios duonos.

Gaminame:

  1. Ant duonos tepame apelsinų džemą.
  2. Dedame griežinėliais pjaustytą bri sūrį ir gražgarstes. Skanaujame.


Mergelė

Mergelės renkasi sveikus, subalansuotus ir ekologiškus pusryčius. Siekiant užtikrinti maksimalią maistinę vertę, jų sumuštiniai yra kruopščiai apgalvoti.

Subalansuotam sumuštiniui reikės:

  • grūdėtos varškės,
  • šviežių ridikėlių,
  • saujelės petražolių,
  • ruginės duonos.

Gaminame:

  1. Ant duonos tepame grūdėtą varškę.
  2. Dedame griežinėliais pjaustytus ridikėlius, beriame petražoles.


Svarstyklės

Svarstyklėms maistas yra meno forma, todėl pusryčiai turi būti ne tik skanūs, bet ir estetiškai patrauklūs. Svarstyklės renkasi ingredientus, kurie sukuria harmoniją tarp skonio ir vaizdo. Skoniai – subalansuoti, kreminiai, šilkiniai, svarbus ne tik maistas, bet ir patiekimas, aplinka.

Estetiškam sumuštiniui reikės:

  • sūdytos lašišos,
  • saujelės granatų sėklų,
  • varškės užtepėlės,
  • saujelės krapų,
  • šviesios raugo duonos.

Gaminame:

  1. Ant duonos tepame varškės užtepėlę.
  2. Dedame lašišą, pabarstome granatų sėklomis ir krapais.


Skorpionas

Skorpionams patinka intensyvūs ir kontrastingi skoniai, aštrūs, pikantiški priedai, egzotiniai deriniai. Skorpionai mėgsta valgyti lėtai, įsigilindami į kiekvieną niuansą, todėl jų sumuštiniai turi būti intriguojantys, atskleidžiantys netikėtus skonius.

Išraiškingam sumuštiniui reikės:

  • saujelės juodųjų alyvuogių,
  • keptų paprikų,
  • saujelės kietojo sūrio,
  • baziliko,
  • ruginės duonos.

Gaminame:

  1. Juodąsias alyvuoges sutriname ir tepame ant duonos.
  2. Dedame keptą papriką ir pabarstome kietuoju sūriu.
  3. Papuošiame baziliko lapeliais ir skanaujame.


Šaulys

Šauliai – pasaulio virtuvių skonių gerbėjai, todėl jų sumuštiniai dažnai atspindi paskutinės kelionės įspūdžius. Jie drąsiai eksperimentuoja, mėgsta derinti neįprastus ingredientus ir atrasti naujus skonių derinius.

Artimųjų Rytų sumuštiniui reikės:

  • Tahini pastos pagal skonį,
  • keptų avinžirnių,
  • prieskonių (rūkytos paprikos miltelių, druskos),
  • kalendros,
  • lavašo.

Gaminame:

  1. Lavašą pakepame.
  2. Užtepame tahini pasta.
  3. Dedame keptus avinžirnius su prieskoniais (druska, rūkytų paprikų milteliais), barstome smulkintą kalendrą.
  4. Susukame ir skanaujame.


Ožiaragis

Ožiaragiai renkasi klasikinius ir praktiškus sumuštinius, kurie yra paprasti ir sotūs. Jie mėgsta tradicinius skonius, todėl pirmenybę teikia ingredientams, kurie yra pažįstami ir patikimi. Jų pusryčiai turi būti greitai paruošiami, bet maistingi, kad užtikrintų energiją visai dienai.

Tradiciniam sumuštiniui reikės:

  • keptos vištienos,
  • gabalėlio sviesto,
  • pomidoro,
  • pilno grūdo sumuštinių duonos.

Gaminame:

  1. Ant duonos tepame sviestą.
  2. Dedame griežinėliais pjaustytą vištieną ir pomidorą.


Vandenis

Vandeniai dievina inovatyvumą, originalumą, netikėtumus, todėl jų sumuštiniai kaskart bus unikalūs ir eksperimentiniai. Greičiausiai jie rinksis veganiškus ingredientus, ekologiškus produktus, neįprastas tekstūras ar egzotinius skonius, atspindinčius jų kūrybiškumą ir socialinį sąmoningumą. Vandeniui svarbu, kad maistas atitiktų jų vertybes ir būtų tiek originalus, tiek tvarus.

Nestandartiniam sumuštiniui reikės:

  • kepto baklažano,
  • tahini pastos pagal skonį,
  • saujelės granatų,
  • ruginės duonos.

Gaminame:

  1. Ant duonos tepame tahini pastą.
  2. Dedame keptą baklažaną ir beriame granatų sėklas.


Žuvys

Žuvims maistas yra emocijų ir kūrybos dalis, todėl sumuštiniai atspindi jų nuotaikas. Žuvys mėgsta lengvus, švelnius skonius, tačiau gali pasirinkti ir saldžius ingredientus, jei tą dieną ieško jaukumo. Jų pusryčiai dažnai būna subtilūs, estetiški ir jausmingi, sukuriantys ramybės ir kūrybinio polėkio pojūtį.

Švelniam sumuštiniui reikės:

  • avokado,
  • šlakelio citrinos sulčių,
  • sūdytos lašišos,
  • agurko,
  • pilno grūdo sumuštinių duonos.

Gaminame:

  1. Ant duonos tepame trintą avokadą.
  2. Pašlakstome citrinos sultimis, dedame sūdytą lašišą ir agurkų griežinėlius.


 

Šis straipsnis sukurtas bendradarbiaujant su FAZER duonos gamintoju ir yra FAZER nuosavybė. Pilną straipsnį rasi čia: https://www.lamaistas.lt/straipsnis/nuo-artimuju-rytu...

 

← Grįžti į straipsnius